公開日 2021年9月14日 最終更新日 2023年4月2日
先日の記事で、『日清の爆裂豚道強ニンニク醤油ラーメン』という袋麺を紹介しました。
全然味は悪くなく、意外としっかりした二郎系袋麺という感想でしたが、何か物足りないなぁと数日感じていました。
その違和感とも言える物足りなさの正体がわかりました。
それは豚
豚
そうなんです、豚道と名乗っているわりにチャーシューが入ってないので（袋麺だから当たり前ですが）、いくらモヤシを盛ろうとも食べた後の物足りなさを拭いきれないのです。
とはいえ、市販のチャーシューはショボい、自作のチャーシューは作るのが大変と。
そんな悲しい豚不足を解消するためにやってきたのが、こちら。
福岡市早良区飯倉にある『夢を語れ 福岡』さんです。
既に何度か訪問しているお店で普通のラーメンで圧倒的な豚感を感じられる安心のラーメン店。
目次
事前の予約が必須
『夢を語れ 福岡』さんは予約制を取り入れています。
福岡では珍しい二郎系ラーメンだからか、2020年3月のオープン当初に大行列を作っていました。
オープン期間が落ち着いても行列は絶えることなく、、、、おそらく、行列緩和の目的のため予約制にしているのでは？と推測されます。
予約方法
予約はスマホで簡単にできます。
まずは『夢を語れ福岡』さんのTwitter（@YumewokatareF）にアクセス。
営業日には大体このようなツイートがあるので
日曜日の予約分です！
— 夢を語れ福岡 (@YumewokatareF) September 11, 2021
9時から開始します！
営業時間
12時から16時です！
宜しくお願いしますー
夢を語れ福岡 優先入場券 9/12 – パスマーケット 2021/9/12(日) 12:00～ https://t.co/c20GNqTc0B
ページ下部のPassMarketにアクセスし、優先入場券を予約します。
営業日は30分ごとに優先チケットを発行しているため、行きたい時間に予約すればOKです。（下の画像は営業日を過ぎたものなので予定枚数終了となっています）
『夢を語れ福岡』さんのYouTubeで詳しい予約方法をアップされているので、こちらもチェックしてください！
予約なしでも入れる時は入れると思いますが、確実に食べたいなら事前の予約をオススメします。
予約開始時間は昼の部（土日のみ）は9:00〜、夜の部（平日）は16:00〜なので、その時間はTwitterのチェックをお忘れなく。予約枠はすぐに無くなるのでお気をつけて。
私は日曜日の12:30〜で予約したので、早速どんな感じだったかご報告します！
実際に行った時の様子
当日は予約時間の10分前に到着。
先客は外の並びに10名程度で、店内には待合用の椅子が5席ほどあったので合計15名くらいでしたね。
他のお客さんは男性2人連れが多かったです。二郎系ラーメンって友達同士で食べて達成感を共有したり、感想を言い合うのが楽しいですよね。
（そんなお客さんのことを思ってかどうか知りませんが、）お店側は2人連れで隣り合って食べられるように調整しているみたいで、1人のお客さんは優先的に席に通されていました。
私も1人で訪店したので、ラッキーなことに並んで5分くらいでお店の中へ、それからさらに5分くらいで席に通されました。待ち時間は合計で約10分ですね。
（予約していてもここのラーメンは食べるのに時間がかかります。予約していても入れる時間はズレていくので、必ず並んで待つ時間が発生します。予約時間はあくまで目安時間と考えてください。）
店内は満員だったので、写真撮影は控えました
メニュー
並んでいる間に店員さんに注文を聞かれたので、（ブタラーメンと迷いましたが）ここはシンプルにラーメン900円、麺量は300gでオーダー。
麺量を減らす際は、このタイミングで伝えましょう。
300gは茹で前の重さだから、茹でたらさらに重くなるゾ
メニューを渡されなかったので写真が撮れませんでした。わかる範囲で記載しますね。
- ラーメン 900円（税込）
- ブタラーメン 1100円（税込）
- キングダム 950円（税込）
- ブタキングダム 1150円（税込）
あとは50〜250円追加で各種トッピングもあります。麺マシもできるみたいです。
ラーメン（麺300g） 900円（税込）
カウンター席（厳密には椅子がない立ち食いスタイル）で出来上がりを待っていると・・・
ニンニク入れますか？
ヤサイマシ、ニンニク、カラメ
といった、無料トッピングをオーダーする際の、二郎系特有のやりとり。何回やってもコール時はなぜか緊張する。
初めての人や慣れてない人は呪文を覚える必要はありません。丁寧に増やして欲しいトッピングを伝えればOKです。
そして、コールからものの数十秒で着丼！
おおおおおおおおおおおおおおおおお、コレコレコレコレ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！
小高く盛られた野菜に分厚いブタ。粗くみじん切りされた芳醇な香りのニンニク。。。。。
あれ、アブラもマシになってる？
まあ細かいことは気にせず食べていきましょう。
まずは印象的な平打ちの極太ちぢれ麺をズズッと啜ります。
ゴワゴワワシワシとした食感に、小麦の風味！
ボリューム感満点の麺を噛むほどに、二郎系に来たなぁ〜！という感慨深いものがあります。
スープはやや甘みのある醤油系のスープで、極太麺によく絡みます。後半はニンニクと合わさってパンチの効いた風味に。
恋に焦がれていたブタは極厚なのに、口に入れたらホロホロ崩れます。味が十分に染み込んでて、めちゃくちゃ美味しい。
お願いだ、これで白米喰わせてくれ！
うめぇうめぇと夢中で食べていると、あっという間に完食。（さすがにスープは全部飲みきれなかったw）
おすすめ度☆☆☆☆☆
いや〜〜ここ数ヶ月満たしきれていなかった二郎系欲を一瞬にして満たしてくれました。
福岡に住んでいるのでなかなか本家二郎には行けないけれど、本気の二郎インスパイア系ということで大満足の逸品ですね。
分厚いブタが数枚入っていて、麺量も普通の博多ラーメンの２倍以上と、これで税込900円は安すぎる！
こちらの『夢を語れ 福岡』さんは、3年間の期間限定営業ということで2023年3月には閉店が予想されます。
閉店まで残り1年半、みなさんにも必ず一度は食べてほしいです。必ず！
以上、レポっす。
| 店名 | 夢を語れ 福岡 |
| 住所 | 福岡県福岡市早良区飯倉2丁目1−11 |
| 営業時間 | [月〜金] 18:00〜22:00 [土・日] 12:00〜16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| https://twitter.com/YumewokatareF | |
| https://www.instagram.com/yumewokatarefukuoka/ | |
| 備考 | 予約制。営業時間はTwitter確認推奨。 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。 |
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