【味楽 きらく】長崎松浦市で出会った感動的なアジフライ※マツコの知らない世界で紹介

公開日 2022年4月24日 最終更新日 2023年5月21日

先日、一泊二日で長崎県松浦市に旅行に行ってまいりました！

松浦市といえば、鯵の水揚げ量日本一を誇り、最近ではその新鮮な鯵を使ったアジフライを街の様々な店で堪能できる『アジフライの聖地』として有名。

道の駅松浦海のふるさと館には、かなり大きい「アジフライ」モニュメントが！

AJIFRY TOWN MATSUURAとして、自治体をあげてアジフライを猛プッシュしているのです。

そんな日本一アジフライが盛んな街で、人気の名店に今回はお邪魔してきました。

前述した通り様々なお店でアジフライを堪能できるのですが、今回はニラソースが有名な『味楽 きらく』さんに訪問しました。

ちなみに、こちらの松浦市のガイドブックでも紹介されています。

＼松浦のアジフライをおうちで食べたい方は／

メニュー

目玉のアジフライメニューは「極旨 こだわりの一本釣りアジフライ定食 1,180円（税込）」と「聖地 松浦のアジフライ定食 980円（税込）」。

一本釣りアジフライ定食は、店主がその日に今福沖で釣ってきたアジを揚げたもの。普通のアジフライ定食は、地元の松浦魚市場から仕入れてきたものを使っているそう。

その日に一本釣りしてくるって、かなり凄いですよね。

メニューにできるくらいだからバンバン釣れるもんなのでしょうか？店主の腕が良いのと、アジがたくさん生息していないとかなり難しいメニューですよね 笑

私は「極旨 こだわりの一本釣りアジフライ定食」、妻は「聖地 松浦のアジフライ定食」をそれぞれ注文しました。

ちなみに、その他メニューとしてちゃんぽんやチャーハン、焼肉丼や定食類も豊富。

特にちゃんぽんはアジフライと並ぶ人気メニューだそうです！

極旨 こだわりの一本釣りアジフライ定食 1,180円（税込）

こちらが店主が朝釣ってきたアジを使った「こだわりの一本釣り定食」。

大きめのフィーレが3枚と、ご飯・味噌汁・お漬物に、これまた本日獲れた「寒鰤」の刺身までセットになっています。めちゃくちゃ豪華ですね！

そしてこちらが特製ニラソース！

メンツが揃ったところで、いざ実食とまいりましょう！

まずは、アジフライをニラソースで！

う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん！これは美味しい！

揚げたてなので一口目はジュワッとしていて、噛めばサクサク！

その日釣り上げたという情報があるからか 笑 揚げているのに新鮮さを感じられる味わいですね

そして、ニラソースが良く合う！アジフライといえば、大体ソースで食べてましたから、醤油ベースでニラソースがこんなに合うとは新発見です！

白米にもよく合うので、ご飯がどんどん進みます。

アジフライってここまで美味しいものだったのかと感動！

続きまして、こちらも本日獲れた「寒鰤」のお刺身をいただきましょう！

見てください、この艶々した美しいお姿。

スタンダードにわさびを溶いた刺身醤油でいただきます！

んんんんんんんんん！プリップリで美味しい！

付け合わせのレベル超えてますね！もうちょっと量があると十分メインを張れる存在。

さて、この辺で奥さんが注文した「アジフライ定食」もご紹介しましょう！

こちらはその日に水揚げされたアジを使用しているようです。

アジフライ以外は私が注文した「こだわりの一本釣り〜」と同じ内容。

アジフライは衣が多いのか、こちらの方が分厚いですね！

一切れ交換して食べましたが、新鮮さは「こだわりの一本釣り〜」の方に軍配が上がりますが、ご飯によく合うのはこちらのスタンダードといった印象！

さらに言うと、「ビールなどお酒に合うのはこだわりの一本釣り」「食事にぴったりなのはスタンダードなアジフライ定食」って感じですね！

味変も楽しみの一つ

ニラソースが有名なきらくですが、スランダードなウスターソースやタルタルソースもご用意があります。

タルタルソースは店員さんにお願いしたら快く持ってきてくれました。

ニラソースが有名ですが、それ一択ではなく定番のソースも出してくれるのは有り難いですね！

小さい子供はタルタルソースのほうが好きそうですし。

おすすめ度☆☆☆☆★（感動的なアジフライ）

例えば、定食屋などに行った時、私はアジフライというものを今まで好んで食べてきませんでした。（ハンバーグ定食とか焼肉定食とか肉系メイン）

今回、アジフライ定食としっかり向き合ってみて、こんなに美味しいものだったのか！と驚きました。

しかしここまで感動的なアジフライに出会えたのは、アジフライの聖地「松浦」だからこそ。

今度は、他の有名店にもぜひ行ってみたいですね！

皆さんも松浦市に行った際は、アジフライ食べてみてください！

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